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茶百科丨英式下午茶

英式下午茶,多集中于下午三点到五点半之间,优质的红茶,瓷器或者银制茶具,精致的茶点,再配上的音乐和鲜花,优雅而舒适的氛围里,让参加的人可以舒缓一天的疲劳。

关于英式下午茶的起源,流传最广的说法是,维多利亚时代的英国贝德福伯爵夫人安娜是创始人。

下午时,安娜女士就意兴阑珊、百无聊赖,感到肚子饿了,但距离正式晚饭时间却又还有段时间。所以她就邀请了朋友,准备了可口的点心、茶叶,和她惬意地一起度过下午时光。但令人没想到的是,这却突然成了英国贵族社交圈内的风尚。

英国的下午茶非常流行且有品位。除了茶叶、点心、用具,传统典雅下午茶还非常注重品饮的环境。

下午茶按照习惯,泡茶、倒茶的事通常都由女性完成,一场成功的下午茶,可以让人领略女主人典雅的气质,出众的才艺和高超的社交能力。