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“瓷美茗香——中国古代茶具精品展”藏品欣赏(十一)执壶

横柄壶,亦称横柄注子,是早期的一种壶型。在唐代将壶称为注子或注壶,宋代开始才改称执壶。壶的种类有几种,如酒壶、茶壶、药壶以及文房的小注滴等。

图为唐代长沙窑生产的酱褐釉横柄壶。(湖南省博物院藏)此壶形体修长、隽美;内外施酱褐釉,釉质肥厚滋润;直口、细长流、横柄、大平底,柄上印有张家注子铭文。

横柄壶出现于唐代与中国的茶文化密切相关,它是因饮茶习俗及唐代茶具的审美观应运而生的器物,这一现象一直延续到了元代初年。横柄壶在元代以后又演变成了药壶,直至民国后才逐渐消失。

这里介绍一种比较简洁的方法,从执壶的造型入手,即观察执壶的“壶身”、“把”与“流”的形状与相对位置,这样就可以轻松地辨别大多数典型器的大致时代了。

在进入正题之前,请大家先熟悉一下执壶各部分的名字,这是故宫博物院收藏的明青玉执壶(这个造型就是大部分明清执壶的基本款),以它为例:

一般来说,流越长、流与壶身的连接点位置越靠近下方(从器身的肩部向腹部下移),时代越晚;执壶造型的风格总体上向修长、挺拔、轻盈、秀美的方向发展。

当然,执壶在时代更迭中发生的变化是渐进的,自然也存在一些特殊情况,这只是执壶造型发展的大致走向,供大家参考。

执壶是影视作品里的 “长期客串嘉宾”,基本上有酒席的场景就会出现执壶。过去电视剧中的执壶都用对了吗?执壶的“家谱”有多长?它的“家族”有多庞大?

执壶是中晚唐时越窑顺应社会生活需要制作的器型。据唐人记载,它的名称应作“注子”。也称“注壶”或“偏提”,酒器。以金属质和瓷质居多。

唐中期的壶流较短(一般低于壶口),作六角形、八角形或圆形。总体来说,此时的执壶短颈、鼓腹、曲柄、把手扁宽,一般无盖。

晚唐五代时壶颈加高,腹部椭圆形或瓜形,壶流与柄加长,五代时壶嘴变成较长的管状曲流。柄稍稍变窄,柄与壶身之间距离比之前变大一些。

宋代器身变得瘦长,以瓜棱形最为常见(宋代瓜形腹比五代的拉长很多),部分制品常有配套的温碗,与执壶合称注碗。流、口、柄等高(与唐五代不同),柄较长,更为合理实用。

宋越窑青釉瓜棱执壶,现藏故宫博物院外底刻有“太平戊寅”四字“太平戊寅”即北宋太平兴国三年(978年)。这是一件带有明确纪年的瓷器,为越窑瓷器的断代提供了标准器。此执壶反映了北宋早期越窑执壶的特征,如四瓣瓜棱形腹、壶流较短等

元代执壶以玉壶春瓶为器身(玉壶春瓶是自宋代流行至明清的传统器形),流比宋代更长,贴于腹上,高度一般与壶口相齐,并向外倾斜。在流与颈之间有S形装饰相连。柄与流对称,下端贴附在腹部上,高度与流相同或稍低。

这种造型的执壶叫“玉壶春式执壶”,在元代至明初的南方窑场较为流行,一直受到人们的喜爱,成为传统的造型,明永乐、宣德时期的执壶最为优美,清代各朝均有仿制。这种执壶正是我们所熟悉的,它的原型来自西亚地区的金属器,当时瓷器造型借鉴金属器的例子不胜枚举。

明清执壶器形基本沿袭元代,也是柄高、流长,壶身如玉壶春瓶,造型较为清秀。

在执壶出现之前,人们一般用酒樽与酒杓饮酒,据唐李匡义《资暇集》“注子便提”条云:“元和初,酌酒犹用樽杓……居无何,稍用注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。”

汉晋以来,文人作赋、写诗称颂酒德,而尤以唐人为多,于是饮酒成为一种“雅道”,酒具也成为一种雅器。而青瓷制作工艺的进步又为酒具作为雅器提供了条件,即酒注、酒杯大量出现。开元前后的唐墓中已发现有盘口短颈,鼓腹,短流的酒注。

唐宋时期越窑、长沙窑、耀州窑、磁州窑、景德镇窑等窑口均大量烧造。元明时,以景德镇窑烧制的青花器为多见,龙泉窑也生产部分青釉制品。返回搜狐,查看更多