3年做成茶界领头羊为什么都说小罐茶掌门人杜国楹很“疯狂”?

“不是年轻人不懂中国茶,是中国茶不懂年轻人。不是世界人民不爱中国茶,而是中国茶没有跟上世界的变化。”在22日,由《中国经营报》主办的“新经济 新动能”2019中国新消费高峰论坛中,小罐茶创始人杜国楹如是说道。

也许你对杜国楹不算熟悉,但一定听闻过“小罐茶”的大名。从创立到如今不过短短几年,小罐茶却已成为了中国传统茶界的一大爆品,不仅颠覆了中国传统茶叶“老土奢”的形象,还连续两年挺进“中国茶叶百强企业”位列前茅,看上去传奇意味颇深。但“神话”是外行人给小罐茶贴的标签,成功却是其创始人杜国楹一步一个脚印摸索出来的。

你若问杜国楹为什么做茶,他的初心很简单,就是一句话——“让更多人简单方便喝到好茶。”说来简单做来难,中国作为茶叶的发源地,经过上千年的历史传承,茶叶产业模式、产业思维根深蒂固,长久以来,有两个重要的“天花板”横在消费者面前,成为茶业振兴难以跨过去的坎儿。

其一,中国茶有品类,缺乏强品牌。正如杜国楹在中国新消费高峰论坛中举例:“中国有十大名烟、十大名酒和十大名茶,中华是品牌,茅台是品牌,西湖龙井也是品牌,但唯独茶的品牌是品类或区域品牌,不是真正的企业品牌。”

其二,选茶、泡茶、送茶太复杂。消费者面对茶叶市场,买茶时,面对市面上各种茶类无从下手,难以辨别品质与价格;泡茶时,需要匹配传统茶具和繁琐的冲泡流程,对消费者造成门槛;送茶时,缺乏品牌和价值感。以上原因,让部分普通消费者“望而却步”,同时茶叶形象整体偏向于传统,对于一些追求潮流的年轻人而言,不够现代和时尚。

想突破这两座大山的人可能有很多,而杜国楹正是其中的“佼佼者”,带着“偏执”和“疯狂”,他另辟蹊径,开始着手把茶做成消费品,用科学思维打造标准化产品,像咖啡和牛奶那样,以产品创新改善用户体验。

不得不说,杜国楹真乃是商界高手,他大胆、敢于突破,表面上看,他的每一步都走得那么“惊世骇俗”,而深层去想,这其中却暗含了他独到的产品逻辑。对于茶叶,他坚持小罐茶从种植到采摘、加工、包装、生产的各个环节,都有一套高于市场上的标准,“未来中国茶要走向世界,日本标准、欧盟的标准、美国的标准都要达到”,杜国楹表示。同时,他带领团队,携手了8位知名茶叶制作技艺传承人作为“监制大师”,结合现金工业化设备,做出既有传统口感,又有现代标准和时尚形象的茶叶产品。

具体举例,在秋茶上市之际,小罐茶深度“曝光”了原产地、采摘、制作等全生产链条,让消费者了解到,茶叶也可以和咖啡、牛奶一样,有现代化的生产,同时兼具高端正宗品质。

有品质,有品牌,消费者自然无需顾虑,可以简单方便地选购茶叶。正因如此,小罐茶得以真正地将茶叶推广为全民饮品,不懂茶的消费能喝好茶,年轻人也乐于接受茶。

但杜国楹的“茶叶攻坚战”到此仅是第一步,想让一个品牌乃至行业保持长久的生命力,就要不断突破市场,不断以创新思维来注入新的活力。杜国楹看到了茶业的未来:“我们的使命就是让中国的茶叶重新走向世界,到那时,走出去的一定不是廉价的原料,一定是品牌,一种新的东方的生活方式”。返回搜狐,查看更多