一分钟了解功夫茶具

品中王,最近和朋友喝茶的时候,有个新手问功夫茶具的有哪些?他都有些叫不全名字,那就让小编来了解一下吧!功夫茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括茶碗,茶杯,茶托,茶盘等等,古人讲究茶饮之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。

功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。

【盖碗】 盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。【公道杯】 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶,为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。【闻香杯】 闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。

【茶杯、茶壶】 茶杯最好选择白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。茶杯的选购有四字诀:小,浅,薄,白。

【茶盘、茶匙、茶荷】 茶盘选购四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

【烧水壶、储茶罐】 泡茶最讲究的是泡茶水温,只要温度到了,电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。