茶圈“内卷”现状:小罐茶、八马、中茶…各显神通

尤其是那些著名的茶企,为了获得更大的市场份额、吸引更多的消费者,也常常陷入“内卷”之中。

那么这些茶企是如何在“内卷”中破局的呢?又是如何在创新之路上各显神通的呢?

作为如今茶叶市场上最火爆的茶企之一,小罐茶自然是不遑多让,他们的策略就是瞄准年轻的消费者群体。

近期刚刚上市的小罐茶彩罐系列就是这一理念的最佳体现之一,这个系列的定位就是“年轻人的首款入门级精品茶”。

将目标对准了18-30岁的年轻群体,从一、二线城市大学生和白领人群辐射到三四线追求时尚、新鲜生活方式的小镇青年。

统一包装、统一价格、统一规格、统一品质,共享小罐茶整条产业链,让消费者简单方便地买到、喝到好茶。

为了将“年轻主义”贯彻到底,小罐茶专门邀请世界知名设计师神原秀夫和苹果御用设计师Tim Kobe创新研发出全新的铝制小罐,打造高颜值、标准化产品。

同时这种一罐一泡的规格,让不懂茶的小白们也可以轻松上手,更受年轻人青睐。

彩罐产品充分洞察年轻一代的味觉审美,精选茉莉花茶、铁观音等高香、低涩的茶类,口感饱满香浓,帮助年轻人轻松入门饮茶。

此外,为了提供给年轻人一套系统性解决选茶、喝茶难题的方案,除了彩罐茶叶,小罐茶还研发定制了“极刻定时茶具”,将智能定时器与时尚茶壶创新结合。

消费者可以根据彩罐底部的“冲泡黄金时间表”进行定时冲泡,只需轻轻转动定时按钮,就可轻松得到一杯好茶。

作为白茶类的龙头企业之一,福建品品香茶业有限公司的突围策略是“改进加工技术”,同时“开发溯源系统”。

考虑到白茶在生产过程中受天气的影响最大,品品香针对白茶加工过程中存在的缺陷进行创新改进。

通过与福建农林大学金心怡教授合作,应用光源在白茶萎凋过程中品质的影响,利用物联网技术、智能化技术,研发了LED光源萎凋复合式白茶智能化生产流水线,解决了雨天白茶的萎凋难的问题。

同时在技术参数上综合白茶品质与市场的需求,进一步优化技术参数,实现了白茶萎凋的标准化生产,大幅度降低了成本,提高了标准化生产程度,大幅提升了白茶的品质。

除此之外,品品香早在2019年就着手开发品品香白茶茶青溯源系统,并于2020年投入使用。

系统使用时,依据茶农登记的身份证、手机号、住址等信息,生成个人专属二维码。

录入其带来的茶青等级、重量,勾选是否当面付款,打印凭证,即可简单完成交易!

消费者扫码即可查看茶叶从种植—加工—出厂—流通的整个生命周期,消费者扫码便能可视化查看茶叶溯源信息。

品品香建设茶青溯源平台,是作为龙头企业的表率,可以更好地助推福鼎白茶产业创新发展、高质量发展。

从铁观音,向岩茶、普洱茶、金骏眉及正山小种、龙井及安吉白茶、福鼎白茶拓展,从而形成了零售属性大于品牌属性的生意模式。

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,八马茶业从渠道开始变革,拥抱全渠道运营,构建“直营+加盟”、“线上+线下”相融合的新零售模式,不断提升核心竞争力。

但是直营店仅为366家,余下的超过1700家门店,都是通过加盟的方式由经销商在经营,远远超过了直营店的数量。

2018—2020年中,线下加盟模式的销售额分别为2.93亿元、4.8亿元及5.95亿元,占主营业务收入比例为41.12%、47.44%及48.07%。

与其说八马茶业是快速加盟的方式来扩充商业版图并提升自身实力,不如说是行业更需要一个龙头企业,建立中国本土的茶类品牌影响力。

因为加盟模式的毛利率是远低于直营模式的,所以也有人认为八马在快速扩张的同时也在快速透支企业的生命力。

在许多茶友看来,八马模式目前所取得的阶段成功,将会在加盟商不断扩容的过程中出现拐点。

面对经济环境带来的市场变革,华祥苑近几年一直在谋求转型变革之路,先是在2013年确立了“正韵”作为品牌核心价值。

2014年首创新商业OPO模式,将大源头基地群作为其品牌发展的重要战略。

2015年更提出“茶庄园品牌化”,与香港设计大师陈幼坚合作设计品牌新形象,在米兰世博会上发布茶庄园品牌建设新模式。

除了铁观音的庄园他们建在了安溪龙涓,其他的庄园更是布局在了全国各个茶品类的核心区域。

白茶庄园建于福鼎、岩茶庄园建于武夷山、红茶庄园建于宁德、普洱茶庄园建于勐海、龙井庄园建于浙江、绿茶庄园建于信阳……

华祥苑历时15年,在多地完成了八大茶庄园的布局,囊括了乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和黑茶等中国核心茶品类。

华祥苑在下一盘很大的棋,他们不断努力让每个茶庄园都能够成为全链条茶叶科研基地。

真正实现其体系内全品类茶叶从源头把控品质,其核心目的更是以茶庄园经济的发展引进茶产业专业技术人才。

在华祥苑看来,未来茶庄园的建设不仅是通过有机生态确保品质安全,更是特色产品的试验场。

而茶庄园模式就是华祥苑交出的答卷,茶庄园是源头、是产品、也是品牌,更是新时代好茶的标准。

中茶公司作为我国茶叶行业中最重要的企业之一,为带领茶产业突围做出了很多努力。

龙冠公司坐落在西湖龙井茶一级保护区内,其前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场。

最为关键的是,龙冠取得了龙井茶地理标志保护专用标志证书(西湖产区及钱塘产区),并且获准使用“龙井茶”及“西湖龙井”地理标志证明商标。

中茶作为主营茶叶业务的公司,在这个时间点收购杭州龙冠的动作不是简单尝试或蜻蜓点水,而应该是重大的战略布局。

虽然中茶在2019年就在云南控股收购了凤庆六山茶叶有限公司,但那更多是普洱茶生产基地建设的定位,因为中茶品牌在当代普洱茶中的历史影响是不可替代的。

在西湖龙井茶方面,中茶长期采用的是OEM方式,也就是俗称的定点生产或代工生产。

凭借杭州龙冠在龙井茶方面的雄厚实力与巨大影响力,中茶在国内绿茶市场的布局取得了重大进展。

除了在绿茶领域发力之外,中茶还在今年着重涉足白茶领域,标志性事件就是发布了金中茶白茶系列产品。

“金中茶”是中茶在白茶领域的一次大胆尝试,也是其扩展商业版图的重要一步棋。

可以看出中茶要在我国六大茶类全面展开布局的野心,也相信中茶携手知名机构与企业集团,图谋的必定是中国茶行业的大机会。

从产业的角度来看,茶企破局的关键就是打破封闭系统,进行真正的突破和创新。

希望各大茶企都能真正立足中国茶产业的特性,扎根于中国茶文化的特质进行大胆创新,让我们的茶行业奔赴新的辉煌。返回搜狐,查看更多