选购普洱茶干净最重要

“茶叶一定要干净,如此才能有好味道,作为后发酵茶的普洱尤其如此。”中山市馀乐轩品茗会所总经理龙英有一个理念——茶不仅是用来喝的,还可以用来交友。因此,要卖就要卖干净茶,卖健康茶。在这个理念的帮助下,她既找到了茶友,也找到了一批热心公益事业的“盟友”。

龙英祖籍云南,但从小却在广东长大。数年前,她曾移民至香港生活,直到家族事业壮大后,因机缘巧合才来到中山定居。虽在外生活多年,但家乡的普洱茶香一直令她魂牵梦萦。这份茶乡情怀最终成就了她的茶叶事业。

来到中山后,凭着对茶叶的喜爱,她开办了馀乐轩品茗会所。该会所主要销售各种云南原产的古树普洱茶、大叶普洱茶等。其中,不少都是龙英家人珍藏的高档茶。同时,店内还有各种做工精致的茶具销售。

为了吸引和方便顾客,龙英在会所中设置了多间多功能品茗室。谈及如此设计的目的,龙英说:“开会所不仅仅是为了赚钱,更是为了交友。”因此,这些个人珍藏的上等茶叶不少都被用来招待客人的。

在龙英的人生中,事业并未排在首位,家庭和朋友才最重要。因此,在她的茶友里,既有陌生的顾客,也有熟识的朋友,他们经常“把茶言欢”。时间久了,龙英的朋友越来越多,相同的爱好也越来越多,比如做公益事业。

“我是狮子会香山服务队的创会者。”龙英说,2009年,在朋友的影响下,她加入广东狮子会。五年来,她一直热心公益事业,参加各类慈善服务活动。“我曾经多次跟随狮子会的心连心、香山、彩虹等服务队在珠三角地区甚至湖南江西等地,参与恤孤、助残、敬老等活动。”

2014年7月,龙英在广东狮子会理事的帮助下,创建了广东狮子会香江服务队。这段经历让她至今难以忘怀。她说:“我的一生过得很幸福,几乎没有流过眼泪,但是这半年,是我哭的次数最多的半年。因为几乎每天都是忙得脚不离地。”

龙英的茶叶店只销售普洱茶,这与她的某些观念不无关系。她说,喝茶重在健康,普洱恰好具备了这个特点。“糖尿病患者、胃寒者、老年人,都可以喝这种茶。”她说,老人喝熟洱茶能够健胃养胃,还能消除脂肪,经常喝有利于身体健康。

“好的普洱茶要是干净的,有自然香味的。”龙英说,普洱是后发酵茶,在储存的过程中容易出现问题。因此,选购时一定要注意,最好的办法就是品茶。“好的茶有很纯正的植物香味,茶汤呈明亮的红色,茶叶叶面舒展自然。相反,茶汤浑浊或有异味杂味就得注意。”